余ったアジのたたきをフードプロセッサーでミンチにする。

ごぼうはささがきに、
にんじんは千切りにします。
アジの量に合わせて適当にσ(^_^;)

1.2を混ぜ合わせて、味噌も入れます。今回は大さじ1位。

あとはスプーンで食べやすい
大きさに取って油で揚げるだけです。

実家では2倍に薄めためんつゆで
さっと煮たりします。
中からじゅわ〜っと出汁が出て美味しいです(^-^)