材料を切り用意する。

油をひいたフライパンで☆の野菜をしっかり炒める。

野菜がしんなりしたら魚肉ソーセージと生姜を加え炒める。

少し炒めたらうどんを加え炒め、塩と薄口醤油で味付けする。（私は塩多めで味付けしました。）

お皿にいれ、かつお節をかけたら出来上がり！！