
お馬さんもびっくりウマウマ人参サラダ☆
パンのお供に抜群に合います。
毎日食べても飽きない美容食品☆
このレシピの生い立ち
お友達から教わった超簡単激美味人参サラダ☆
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人参をチーズグレーダーの目の粗い方で縦方向にすりおろす
摺りおろした人参に塩を入れて手で揉む(水分が出てくる)
レーズン、胡椒、オリーブオイルを適量入れて混ぜ合せ冷蔵庫で暫く寝かせる
出来上がり。
チーズおろし金でおろすのがポイントです。
野菜の水分が出て旨味がしみ込みやすくなります。
レーズンはお好みで入れて。オリーブオイルの代わりにごま油とゴマを合えても美味しいです。
一人で軽く人参1本分くらい食べられます。
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