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お馬さんもびっくりウマウマ人参サラダ☆
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お馬さんもびっくりウマウマ人参サラダ☆-レシピのメイン写真

お馬さんもびっくりウマウマ人参サラダ☆

半魚人
半魚人 @cook_40157896

パンのお供に抜群に合います。
毎日食べても飽きない美容食品☆
このレシピの生い立ち
お友達から教わった超簡単激美味人参サラダ☆

パンのお供に抜群に合います。
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お友達から教わった超簡単激美味人参サラダ☆

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半魚人
半魚人 @cook_40157896

パンのお供に抜群に合います。
毎日食べても飽きない美容食品☆
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材料

  • 人参 1本
  • 塩、胡椒 少々
  • エキストラオリーブオイル 大さじ1くらい
  • レーズン 好きなだけ
  • チーズグレーダー(チーズおろし金)
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作り方

  1. 1

    人参をチーズグレーダーの目の粗い方で縦方向にすりおろす

  2. 2

    摺りおろした人参に塩を入れて手で揉む(水分が出てくる)

  3. 3

    レーズン、胡椒、オリーブオイルを適量入れて混ぜ合せ冷蔵庫で暫く寝かせる

  4. 4

    出来上がり。

コツ・ポイント

チーズおろし金でおろすのがポイントです。
野菜の水分が出て旨味がしみ込みやすくなります。
レーズンはお好みで入れて。オリーブオイルの代わりにごま油とゴマを合えても美味しいです。
一人で軽く人参1本分くらい食べられます。

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半魚人
半魚人 @cook_40157896
2012/02/28 09:20に公開
発酵食品、天然酵母パン、昔からのおばあちゃんの知恵的料理の研究が大好きな料理オタクです。かなり薄味の我が家(塩分控えねばならない家族あり)なので、物足りなかったら味濃くして下さい。
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このレシピのキーワード

にんじん レーズン チーズ

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