【朝食に】ジャーマン蒸しパン
朝食蒸しパン第2弾は、ドイツ人もびっくり！？スパイシーな蒸しパン。
このレシピの生い立ち
朝食用の蒸しパンレシピを模索中。
作り方
- 1
じゃがいもは洗って皮を剥き、1cmの角切りにする。ベーコンも、1cmの角切りにする。
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- 2
ボウルに●を入れ、泡だて器で混ぜる。
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- 3
②に豆乳を加えて泡だて器で混ぜ、じゃがいも、ベーコンも加えて、ゴムベラでさっと混ぜる。
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- 4
蒸し器の準備をする。
- 5
プリンカップ等の耐熱容器にアルミカップかグラシンをいれ、スプーンで9分目まで生地を入れる。
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- 6
蒸気の上がった蒸し器に入れ、強火で15分蒸す。
- 7
蒸しあがったら、耐熱容器から出して、温かいうちに、召し上がれ。
コツ・ポイント
耐熱容器のなかにお湯がたまっていることがあるので、取り出すときは十分注意すること！
黒こしょうを多めにすると、ピリッとしておいしいです。ベーコンの代わりに、粗挽きウインナーでも。
じゃがいもが入っているので、冷凍保存はお勧めしません。
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管理栄養士の古賀圭美です。朝食メニューにぴったりな蒸しパンをご紹介！しょっぱい系の蒸しパンなので甘いものが苦手な人にも◎
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