山芋とカレイの海苔揚げ
keshikeshi @cook_40043065
山芋に含まれるコンドロイチンとグルコサミン、カレイの良質なたんぱく質は関節液不足を補い、関節痛予防に働く食べ合わせです。
このレシピの生い立ち
最近は、雨ばかり…そんな雨の日の関節痛に☆
山芋とカレイの海苔揚げ
山芋に含まれるコンドロイチンとグルコサミン、カレイの良質なたんぱく質は関節液不足を補い、関節痛予防に働く食べ合わせです。
このレシピの生い立ち
最近は、雨ばかり…そんな雨の日の関節痛に☆
作り方
- 1
山芋は皮をむき、酢水につけてアクを抜き、短冊切りにする。
- 2
カレイは皮と骨を取り除き、山芋と同じ大きさに切って塩を振る。
- 3
海苔を8等分にする。
- 4
海苔に小麦粉を少々振り、山芋とカレイを乗せて端から巻く。
- 5
油を熱し、④をカラッと揚げ、青じそを飾った器に盛り付ける。和風つゆ「きわみ」につけて食べる。
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