かぼちゃはレンジでチンしてやわらかくして冷ましておく。

ＨＢにバター以外の材料を入れて生地作りスタート。7分後にバターを投入。

生地をＨＢから取り出し、１０等分にした丸めたらクッキングシートを敷いた角皿にのせて濡れ布巾を乗せベンチタイム15分。

２次発酵３５度で２０分。私はオーブンのスチーム機能を使っています。

オーブン１８０度で約１５分焼いて出来上がり。