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プッタネスカ

Hartke
Hartke @cook_40170447

ケッパーとブラックオリーブの最強パスタ。
隠し味のわさびをうまく使ってください!
このレシピの生い立ち
以前の職場のレシピを簡略化しました。

ケッパーとブラックオリーブの最強パスタ。
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隠し味のわさびをうまく使ってください!
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材料

2人分
  • スパゲッティーニ 300g
  • オリーブオイル 60cc
  • ケッパー 適量
  • ニンニクアッシェ 2かけ分
  • タカのツメ 2本
  • トマトソース 適量
  • ブラックオリーブ 適量
  • わさび 適量
  • 生ハム 8枚
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作り方

  1. 1

    オイル・ニンニク・タカのツメ・ケッパーを炒め香りを出す。

  2. 2

    トマトソース・ブラックオリーブを入れて沸かす。

  3. 3

    生ハムを乗せる。

コツ・ポイント

ケッパーはスプーン等で実を潰しましょう。
ブラックオリーブ缶の汁を少し入れると味に深みが出ますよ。
わさびは味を締める役割です!

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Hartke
Hartke @cook_40170447
2012/02/28 18:10に公開
うまい飯を作りましょう!
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このレシピのキーワード

トマト 生ハム わさび

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