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ツナ トマト 大葉の冷製パスタ
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ツナ トマト 大葉の冷製パスタ-レシピのメイン写真

ツナ トマト 大葉の冷製パスタ

YukioKoga
YukioKoga @cook_40171569

暑い夏に簡単で美味しくできます。
このレシピの生い立ち
適当に作ったら美味しくできたので。

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ツナ トマト 大葉の冷製パスタ

YukioKoga
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材料

1人分
  • ☆パスタ 80〜100g
  • ☆ツナ 半分〜1缶
  • ☆トマト 1/3個
  • 大葉 1〜2枚
  • ☆ブラックペッパー 適量
  • ☆顆粒コンソメ 小さじ1/3〜1/2
  • ☆ニンニクすりおろしチューブ 1cm
  • ☆オリーブオイル 小さじ1/2
  • 塩(パスタを茹でる用) 小さじ2〜大さじ1
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作り方

  1. 1

    大葉を千切りにし、とまとを角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    塩を入れた水を沸かしパスタを茹でる。この時表記してある時間よりも1分長く茹でる。

  3. 3

    パスタをザルにあげ流水で熱が取れるまですすいだ後、氷水の中で冷やす。

  4. 4

    再度ザルにあげ十分水気を切り、ボウルに入れ☆を入れて合える。

  5. 5

    お皿に盛り、大葉を乗せたら完成!

コツ・ポイント

表記時間より1分長くパスタをゆでることです。そうすることで氷水でしめても麺が硬くなりません。

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YukioKoga
YukioKoga @cook_40171569
2018/06/22 12:00に公開

このレシピのキーワード

パスタ ツナ 大葉 トマト

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