・人参3cm薄切り
・ほうれん草4~5cmでぶつ切り
・細ネギ小口切り

にします！

油を引きニンニク、しょうがを炒め匂いがしてきたら、まず硬い野菜
人参とほうれん草の芯から炒めてそのあとミンチに火を通す

火が通ったらほうれん草の柔らかい部分をいれ豆板醤(中2)を入れてまんべんなく広がるくらいに軽く炒める。

豆腐は私はスプーンで掻きとる感じで入れてます！
(普通に包丁で切っていただいて大丈夫ですよ笑)

★を入れて落し蓋、蓋をして10分ほどコトコトし、片栗粉でとろみを付けてかんせいです！

あとは、
盛り付けごま油、小口ネギを散らしたら完成です！