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売っているお店のスポンジケーキ
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売っているお店のスポンジケーキ-レシピのメイン写真

売っているお店のスポンジケーキ

ramu_4649
ramu_4649 @cook_40167915

食べるとお店のスポンジケーキの味がします。
このレシピの生い立ち
息子が3歳の時このケーキの半分を食べました。
夫もこのケーキなら2つ目を食べたいと言います。
そんな事で家族の誕生日はいつもこのケーキでした。

食べるとお店のスポンジケーキの味がします。
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夫もこのケーキなら2つ目を食べたいと言います。
そんな事で家族の誕生日はいつもこのケーキでした。

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ramu_4649
ramu_4649 @cook_40167915

食べるとお店のスポンジケーキの味がします。
このレシピの生い立ち
息子が3歳の時このケーキの半分を食べました。
夫もこのケーキなら2つ目を食べたいと言います。
そんな事で家族の誕生日はいつもこのケーキでした。

食べるとお店のスポンジケーキの味がします。
このレシピの生い立ち
息子が3歳の時このケーキの半分を食べました。
夫もこのケーキなら2つ目を食べたいと言います。
そんな事で家族の誕生日はいつもこのケーキでした。

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材料

4人分
  1. 卵 2個
  2. 砂糖 50g
  3. バニラエッセンス 少々
  4. 薄力粉 30g
  5. コーンスターチ 30g
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作り方

  1. 1

    ケーキの型にサラダオイルを塗ります。

  2. 2

    薄力粉とコーンスターチはフルイにかけます。

  3. 3

    卵黄と卵白に分けます。

  4. 4

    卵白はミキサーで泡立てます。

  5. 5

    かなり泡立ったら砂糖とバニラエッセンスを入れてミキサーするとモッタリします。

  6. 6

    ふるった粉を入れてサックリ混ぜます。

  7. 7

    型に入れてトントンして空気を抜きます。

  8. 8

    オープントーストで180度×15分
    オーブンレンジなら20分くらい?

  9. 9

    焼けたら枠を外して行下の2枚に切る。

コツ・ポイント

オイルを使わないので洗い物が楽です。
白身はしっかりと泡立てます。

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ramu_4649
ramu_4649 @cook_40167915
2018/06/22 13:35に公開

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