米粉deもっちもち♪黒ごま焼きドーナツ*
シェル＊ @cook_40061068
卵、牛乳は入れず黒胡麻がたっぷりのヘルシーな焼きドーナツです♪米粉１００％なのでもっちもちの食感です^^
このレシピの生い立ち
黒ごまがたっぷり入ったヘルシーで、もちもちした食感の焼きドーナツが食べたかったので♪
＊3/6に少し改訂致しました。ごめんなさい（汗）
米粉deもっちもち♪黒ごま焼きドーナツ*
卵、牛乳は入れず黒胡麻がたっぷりのヘルシーな焼きドーナツです♪米粉１００％なのでもっちもちの食感です^^
このレシピの生い立ち
黒ごまがたっぷり入ったヘルシーで、もちもちした食感の焼きドーナツが食べたかったので♪
＊3/6に少し改訂致しました。ごめんなさい（汗）
アプリでひらく作り方
- 1
水の中にハチミツを入れて混ぜておく。
-
- 2
ボウルに米粉とベーキングパウダーを合わせてふるう。
-
- 3
２の中に１と練り黒ごまを入れてザックリと混ぜる。
-
- 4
溶かしたバターを３の中へ入れ、なめらかになるまで混ぜる。
-
- 5
ドーナツ型に４の生地を流し入れる。＊ごまを表面にする時は先に黒ごまを敷き裏面をごまにする時は生地を入れた後ごまをかける。
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- 6
１８０℃に余熱したオーブンで２０分焼く。
- 7
焼き上がり後、冷めてから型からはずす。
- 8
中はもちもち♪黒ごまの味と香りがたまりません^^
-
- 9
＊５の作業の時最初にごまを入れたバージョンの焼きドーナツです♪(表面になります）
-
- 10
＊こちらは、５の作業のときに生地を流し入れたあとにごまを入れたバージョンです♪（裏面になります）お好みでどちらでも^^
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- 11
１０の焼きドーナツの表面にきな粉と黒砂糖を混ぜてふりかけても美味しいです♪胡桃を中に入れても合いますよ～^^
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- 12
黒ごまなしで焼いて焼き上がったらアイシングをして、あとから黒ごまをかけても美味しいです♪
-
コツ・ポイント
甘さは控えめになっていますので、お好みで増やしてもよいかと思います☆翌日は、レンジでチンするとモチモチが復活しますよ～♪
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