唐辛子は、なしでも美味しくできます。えのき茸の元を切ります。臭って買ってきて時間がたっていたり安いえのき茸は、新鮮さが

もうひとつなのでチェックします。せっかくゆでたのに捨てたことあると思いますが以外と腐りかけたのが売ってます。

引っ付いている元のところをさいてバラバラにしてようく洗います。

そうめんみたいに食べれるので消化しないで便に出るくらい繊維が強いから、細か目に切ります。ハサミでカットしてもよい。

輪切り唐辛子をトッピングして、糸唐辛子でもよい。

キュウリ、かにかまぼこ、煎り卵などと作ってもできます。

サンラータンスープや和風スープに作れます。