いちごのビスケットケーキ
＊kay @cook_40051579
ほんのりピンク色のクリームの中には、ビスケットのいちごサンド。小さなお子さんと一緒に作れる簡単なビスケットケーキです。
このレシピの生い立ち
昔によく家で作ってくれたビスケットケーキのアレンジです。
いちごのビスケットケーキ
ほんのりピンク色のクリームの中には、ビスケットのいちごサンド。小さなお子さんと一緒に作れる簡単なビスケットケーキです。
このレシピの生い立ち
昔によく家で作ってくれたビスケットケーキのアレンジです。
作り方
- 1
お皿または、容器に牛乳を入れビスケットを1,2分浸しておきます。（フレンチトーストを作るのと同じ要領で）
- 2
浸している間にいちごを薄切りにしておきます。
- 3
1.からビスケットを取り出し小さな容器へサランラップを敷きビスケットを1枚ずつ入れその間に薄切りをしたいちご挟みます。
-
- 4
全部挟んだらラップをして約20分ほど冷凍します。
- 5
生クリームを泡立て最後にいちご2,3粒分のいちご汁を加え更に泡立てます。うっすらピンク色に全体なったらOK.
- 6
4.のビスケット生地に生クリームを全体に塗り最後にいちごを飾って出来上がり♪
- 7
いちごの四方を切ってお花ぽくしてます。
-
- 8
切るとこんな感じです。
冷凍しても食べれます。冷凍するときには、飾りのいちごを外してください。 -
コツ・ポイント
牛乳の浸し過ぎに注意して下さい。
追記：クリームを塗ったら2,3時間冷蔵庫へ入れておいて下さい。
ビスケット生地が柔らかくなるので食べやすくなります。
翌日でも大丈夫です。
＊人気検索でトップ10に入りました。
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