揚げシュウマイdeエスニックソテー
オリエンタルママ @cook_40039321
大きめなシュウマイをカラッと揚げて、カラフル野菜たっぷりな簡単エキゾチックソテーです。ご飯が進みますよ！！！
このレシピの生い立ち
揚げた市販シュウマイに野菜を、スイートチリとナンプラーで味をつけたご飯にあうおかずです！
揚げシュウマイdeエスニックソテー
大きめなシュウマイをカラッと揚げて、カラフル野菜たっぷりな簡単エキゾチックソテーです。ご飯が進みますよ！！！
このレシピの生い立ち
揚げた市販シュウマイに野菜を、スイートチリとナンプラーで味をつけたご飯にあうおかずです！
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉大さじ2と水大さじ4、胡麻大さじ1を混ぜ、シュウマイに絡ませてカラッと揚げる
-
- 2
1の火を消し、玉葱、人参を素揚げする
（低温がよいので）
ペーパーで油を吸わせる -
- 3
油を移したフライパンで、しめじ、ヤングコーン、ブロッコリーと炒め、揚げた1.2を加え、aのあわせソースで味をつける
-
- 4
☆左が天秤のマークのナンプラー、右がタイのお国のスイートチリソースです。この頃スーパーで手にはいります！
-
コツ・ポイント
高温でパパッとソテーして熱いうちに頂くことです！タイのスイートチリソースはピリ甘で、すごく揚げ物に美味しい効果アリです！甘ったるくならないように、少量のナンプラーを入れることをお勧めします
天秤マークのナンプラーはおすすめ商品です。
つくれぽ
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