ゴロッと丸々ゆで卵！爆弾コロッケ
はーたんのおっかさん @Yuki_haa_89
ゴロッとゆで卵にコロッケをまとい、
パン粉をまぶしてサクッと揚げました♡
昭和育ちのご馳走です♫
このレシピの生い立ち
昭和生まれの食べたいランキングは
爆弾コロッケや爆弾メンチカツでした。
今は⁉︎
今日、平成生まれの小学生に聞きました！
給食で1番食べたいのなーに？
ミートソーススパゲッティとコンポタ！
昭和の時代は終わった(^◇^;)
ゴロッと丸々ゆで卵！爆弾コロッケ
ゴロッとゆで卵にコロッケをまとい、
パン粉をまぶしてサクッと揚げました♡
昭和育ちのご馳走です♫
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昭和生まれの食べたいランキングは
爆弾コロッケや爆弾メンチカツでした。
今は⁉︎
今日、平成生まれの小学生に聞きました！
給食で1番食べたいのなーに？
ミートソーススパゲッティとコンポタ！
昭和の時代は終わった(^◇^;)
アプリでひらく作り方
- 1
半熟茹で卵を作ります。沸騰した熱湯に静かに卵を入れ6〜7分茹ですぐに流水で冷やし殻をむいてください
-
- 2
じゃが芋は洗いシリコンスチーマー600w9分レンジで加熱。爪楊枝が刺さるまで加熱したら皮を剥き潰します。過加熱注意してね
-
- 3
みじん切り玉ねぎと肉を弱火で炒めます
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- 4
ナツメグパウダーと本つゆを加えて混ぜたらじゃが芋と混ぜます
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- 5
皮を剥いて潰したじゃがいもに炒めた肉と挽肉を混ぜます
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- 6
ゆで卵は水気を切ります。コロッケ種を被せ丸めます
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- 7
溶き天ぷら粉にくぐらせパン粉を付けます。ここで最終成型です。キュッと形を作ります。
-
- 8
170℃に温めた油でカラッと揚げて出来上がりです。全て火が通ってるのでパン粉が上がればOK！
-
- 9
キャベツの千切りを添えて召し上がれ♬
-
コツ・ポイント
ゆで卵もコロッケの具材も火が通ってます。
パン粉さえカラッと揚がれば出来上がりです。
つくれぽ
愛娘が成人の歳を超えました。勉強のため遠く離れた国,カナダトロントで一人で頑張ってます。そんな愛娘のために母の味を残したくて始めます。母さんから、いつかは嫁ぐであろう・・・愛娘への嫁入り支度のはじまりはじまり～だよ。///そして娘は素敵な旦那様と娘と東北で暮らしてます!(^^)!神様ありがとう！これからもよろしくお願いします。
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