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豆腐の肉味噌がけ
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豆腐の肉味噌がけ-レシピのメイン写真

豆腐の肉味噌がけ

Natalie7
Natalie7 @cook_40155396

肉味噌は濃い味ですが
豆腐との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
酒の肴にと思い立ったレシピです。

肉味噌は濃い味ですが
豆腐との相性抜群です。
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豆腐の肉味噌がけ

Natalie7
Natalie7 @cook_40155396

肉味噌は濃い味ですが
豆腐との相性抜群です。
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材料

  • 絹豆腐 1丁
  • 豚ひき肉or鶏ひき肉 半分
  • みそ 大さじ2
  • 酒 大さじ2
  • 砂糖 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • おろし生姜 少々
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作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油をひき
    熱したフライパンでひき肉を炒める。

  2. 2

    味噌,酒,砂糖,醤油,生姜を
    混ぜ合わせ、炒める。

  3. 3

    豆腐の上にかけてネギを散らして完成。

コツ・ポイント

ピリ辛にしたい時は
少し豆板醤を入れても美味しいです。

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Natalie7
Natalie7 @cook_40155396
2018/06/22 19:37に公開
アメリカ在住、専業主婦☆限られた食材・調味料を使いながらの『和・洋・中』独自で生み出したレシピを載せていきます。
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このレシピのキーワード

肉味噌 酒 とりひき肉 絹ごし豆腐 味噌

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