手羽元とゆで卵のマーマレード煮

Name: 手羽元とゆで卵のマーマレード煮
Cuisine: 日本語
Ingredients: 手羽元 10本; 卵 4～5個; マーマレード 大さじ3; 酒 大さじ3; 醤油 大さじ3; 水 600ml

伊藤農園「素材そのままマーマレード」と半澤鶏卵「こまくさ卵（生卵）」を使用した『手羽元とゆで卵のマーマレード煮』です。
このレシピの生い立ち
お肉を柔らかくする砂糖の代わりに、温州みかんの豊かな香りと甘味のマーマーレードを使って作ってみました。
(2014.2.26公開)

材料

あらかじめ手羽元をフォークで何カ所か刺してから、30～60分ほどタレに浸しておくと、味が染み込んで美味しく仕上がります。

さんゆう食堂 @cook_40128811

2016/12/19 23:37に公開

さんゆう食堂は、食のコラム＆レシピ「さんゆうねっと通信」のレシピコーナーです。生産者の顔が見える食品の通販サイト「さんゆうねっと」の取扱商品を使って作る、手軽で美味しいレシピをご紹介します。※令和2年（2020年）4月末をもちまして、さんゆうねっとは閉店致しました。

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