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☆肉豆腐☆-レシピのメイン写真

☆肉豆腐☆

☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
東京都

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ジュワッと甘辛のお肉と
味の染みた豆腐が美味しい

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材料

  1. 豆腐(木綿) 1丁(350g)
  2. 肉 薄切り(豚でも牛でも) 300g
  3. 長ネギ 1本
  4. ●水 150ml
  5. ●醤油 大さじ3
  6. ●砂糖 大さじ2
  7. ●酒 大さじ2
  8. ●みりん 大さじ2
  9. ●顆粒和風だし 小さじ1
  10. サラダ油(炒め用) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は水切りをし、横半分に切り、縦に3〜4等分に切る♪
    長ネギは斜めに切る♪
    肉は食べやすい大きさに切る♪

  2. 2

    ●の調味料は合わせておく♪

  3. 3

    鍋に油をひき、肉を炒める♪

    • ☆肉豆腐☆作り方3写真
  4. 4

    肉の色が変わったらねぎも加えて軽く炒め、●の調味料を入れて♪

    • ☆肉豆腐☆作り方4写真
  5. 5

    豆腐も加えて弱めの中火で5〜10分ほど煮たら♪

    • ☆肉豆腐☆作り方5写真
  6. 6

    出来上がり*

    (冷めるときに味が染みるので、一度冷まして、食べるときに再度温めると美味しい♪)

    • ☆肉豆腐☆作り方6写真
  7. 7

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    • ☆肉豆腐☆作り方7写真
  8. 8

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  9. 9

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    • ☆肉豆腐☆作り方9写真
  10. 10

    • ☆肉豆腐☆作り方10写真
  11. 11

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  13. 13

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    • ☆肉豆腐☆作り方15写真
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    • ☆肉豆腐☆作り方17写真

コツ・ポイント

一度冷ましてから食べるのがおすすめ♪

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☆栄養士のれしぴ☆
☆栄養士のれしぴ☆ @eiyoushino_recipe
2016/12/19 12:06に公開
東京都
★レシピ本新刊【☆栄養士のれしぴ☆おいしいキッチンベスト300】発売中!★おすすめの調味料、調理グッズなどは「楽天ROOM 栄養士のれしぴ」で検索してね🔍インスタでおすすめ食材など紹介してますいつもたくさんのつくれぽありがとうございます・:*
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