カニカマをほぐす。長ネギは小口切りにする。たまごはとく。

鍋に水、乾燥わかめ、カニカマ、鶏ガラスープの素、コンソメ、白ワインを入れて火にかける。

沸騰したら、ときたまごをまわしかけてほぐす。

もやし、長ネギを入れて1~2分煮る。

火を止め、ごま油をまわしかける。

完成です。