チクワシューマイ

Name: チクワシューマイ
Yield: ２人前
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きチクワ ２本; ひき肉（合びき） 60ｇ; シューマイの皮 10枚; 胡椒 適宜; パプリカ（赤・黄色） 適宜; ポン酢 少々

クックサンタ @cook_40049880

超簡単シューマイ！！！竹輪でボリュームアップの一品です。
このレシピの生い立ち
シューマイを作るとき器をちくわで作ってみました。器に盛り付けたら後はシューマイの皮を花瓶を包むラップ感覚で包みます。簡単で可愛いシューマイの完成です。

チクワシューマイ

クックサンタ @cook_40049880

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材料

２人前

焼きチクワ２本
ひき肉（合びき） 60ｇ
シューマイの皮 10枚
胡椒適宜
パプリカ（赤・黄色）適宜
ポン酢少々

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作り方

1
チクワを５等分し、切れ目を入れて具財を入れる。ひき肉に胡椒し、そのまま盛り付けます。
2

盛り付けたらパプリカを差込、ポン酢を垂らす。チクワに味がありますから少なめに♪チクワは予め水で濡らしておきます。
3
チューマイの皮を巻いたら、フライパンに水をいれ蒸かし板の上にセットして蓋をして下さい。
4
豚の脂が溶けたら完成です。中火で８分くらいでしょう。盛り付けにﾌﾘﾙﾚﾀｽなどいかがでしょうか。

コツ・ポイント

蒸しているだけですから、焼きちくわの本当の味を楽しめます。シュウマイらしきものが簡単に出来き、合びきひき肉の脂が皮の中にポン酢と一体になり、ボリューム満点のシューマイです。

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つくれぽ

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クックサンタ @cook_40049880

2010/10/12 04:18に公開

朝夕食に加えてお昼のお弁当を作っている料理好き男子♪　　　★ブログ公開中 http://bentoutime.blogspot.com/★塩レモン・冷麦パスタ♪♪♪ が「冷や麦」の人気検索でトップ10入りしました。2014/10/05★MYキッチンが 200,000 回閲覧されました。 2014/03/13★20120701検索トップ10に『自家製♪鳥ハム』が入りました！感動です♪♪♪

このレシピのキーワード

ひき肉パプリカちくわ合い挽き

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