クスクスのタブレ風サラダ♪

Name: クスクスのタブレ風サラダ♪
Yield: 3~4人
Cuisine: 日本語
Ingredients: クスクス 1/3カップ; ☆塩、こしょう 少々; ☆オリーブオイル 大さじ1/2; 湯 1/3カップ; きゅうり 1/2本; パプリカ 1/4個; 紫玉ねぎ 1/4個; 雑穀ミックス 40g; ミックスビーンズ 100g; ★塩 3つまみ; ★こしょう 少々; ★酢、レモン汁 各大さじ1; ★オリーブオイル 大さじ2

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クスクスをさっぱりしたサラダに。
このレシピの生い立ち
お店で食べたクスクスのサラダが白ワインに良くあって忘れられなかったので、家で再現してみました。

クスクスのタブレ風サラダ♪

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材料

3~4人

クスクス 1/3カップ
☆塩、こしょう少々
☆オリーブオイル大さじ1/2
湯 1/3カップ
きゅうり 1/2本
パプリカ 1/4個
紫玉ねぎ 1/4個
雑穀ミックス 40g
ミックスビーンズ 100g
★塩 3つまみ
★こしょう少々
★酢、レモン汁各大さじ1
★オリーブオイル大さじ2

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作り方

1

クスクスに☆を混ぜて下味をつける。湯を加え蓋かラップをして10分蒸らす。
2

野菜をみじん切りにする。
3

(1)、(2)、雑穀、ビーンズを混ぜ、★を加え混ぜる。

コツ・ポイント

クスクスは湯を加えて置いておくだけでも大丈夫ですが、粉臭さを感じる場合は蒸すと取れます。

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つくれぽ

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2018/06/24 06:22に公開

Keibou_Kitchenへようこそ！（KeiboubouからKeibou_Kitchenになりました♪）料理アシスタントを経て、海辺の町でSEASIDE TABLEという料理教室や、カフェスタッフをしています。クックパッドアンバサダー2026。フードコーディネーター。野菜ソムリエ。薬膳アドバイザー。＊Instagram→@keibo007 https://www.instagram.com/keibo007

このレシピのキーワード

サラダキュウリパプリカレッドオニオン湯雑穀ミックスビーンズ

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