出し汁なし❗簡単❗牛肉じゃが❤
フモ夫さん @cook_40146787
野菜から出る水分だけで味付け❗あっさり優しい味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
水を入れて汁たっぷりになってしまうので、今回は水を入れないで作ってみました＼(^o^)／
出し汁なし❗簡単❗牛肉じゃが❤
野菜から出る水分だけで味付け❗あっさり優しい味です(*^^*)
このレシピの生い立ち
水を入れて汁たっぷりになってしまうので、今回は水を入れないで作ってみました＼(^o^)／
アプリでひらく作り方
- 1
しらたきを耐熱ボールに入れ、水を入れてレンジで2分くらいチンしてくさみ取り。
-
- 2
①をザルに開け水気切る
- 3
①の水気を切り、お好みの長さに切る
-
- 4
じゃがいも皮を剥き一口大に切り、水にさらす
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- 5
人参皮を剥き一口大、玉ねぎ皮を剥きくし形切り
-
- 6
鍋に胡麻油入れ肉を炒めてる間に、じゃがいも水気切って置く
-
- 7
肉の色が変わってきたら⑥に玉ねぎと人参を入れて炒める
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- 8
じゃがいもを入れ落し蓋をして少し蒸す(焦げないように混ぜて下さい)
-
- 9
しらたきを入れ、味付けをして時々混ぜながら落し蓋をして蒸す
コツ・ポイント
時々混ぜながら中火でコトコト蒸して下さい。 水分がなくなってしまったら、水を足した下さい(^^)v
つくれぽ
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