ニラは4ｃｍ長さに切る。
豚肉は食べやすい大きさに切る。

キムチは汁を軽く絞って、大きいものは切る。しめじは石づきを切ってほぐす。

フライパンでサラダ油を熱し豚肉を炒める。

肉の色が変わったらしめじ、キムチ、ニラの茎の順に加え酒をふる。
残りのニラを加え醤油を加えて手早く炒めてできあがり。

2020年4月24日 豚バラキムチの人気検索でトップ10入りしました。
ありがとうございました。