簡単！チーズとハーブのサルシッシャ
harushot @nana_andteam
お弁当のおかずやお酒のおつまみ、パスタの具にしても美味しい♪
皮なしソーセージは、小さいお子さんでも食べやすいです☺
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが小さいとき、ソーセージの皮が苦手で、全部剥いて食べていたので、皮なしのソーセージを手作りしました☺
が、大人の方が気に入ってしまいました(^_^;)
簡単！チーズとハーブのサルシッシャ
お弁当のおかずやお酒のおつまみ、パスタの具にしても美味しい♪
皮なしソーセージは、小さいお子さんでも食べやすいです☺
このレシピの生い立ち
娘ちゃんが小さいとき、ソーセージの皮が苦手で、全部剥いて食べていたので、皮なしのソーセージを手作りしました☺
が、大人の方が気に入ってしまいました(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
ボウルに豚挽き肉とクレイジーソルトを入れ、粘りがでるまでよくこねる
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- 2
パセリとパルメザンチーズを入れ、よく混ぜる
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- 3
細長い形に成形する
※今回は、1個20gで10個作りました -
- 4
ラップの端にタネをおき、空気を抜きながら、くるくると巻いていく
-
- 5
両端をキャンディの包み紙のように捻る
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- 6
10個出来ました♪
-
- 7
鍋に湯を沸かし、5分茹でる
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- 8
茹で上がったら、バットに取り、冷ます
冷めたらキッチンばさみでラップを切って、中身を取り出したら 出来上がり♪
-
- 9
そのまま食べる場合は、フライパンでこんがり焼きます☺
パスタのソースにする場合は、そのままスライスして煮込みます♪
-
コツ・ポイント
ラップで巻くときは、できるだけ空気を抜きます！茹でている間に、ラップが剥がれるのを防げます☺
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18502823
