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簡単☆ルッコラとグレフルのサラダ
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簡単☆ルッコラとグレフルのサラダ-レシピのメイン写真

簡単☆ルッコラとグレフルのサラダ

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

おもてなしにも使えてオシャレなのに、簡単なサラダです♪ビタミンⅭ補給にも☆
このレシピの生い立ち
暑い季節におもてなしをしたのがきっかけで、フルーツとサラダを一緒に摂りたかったため☆

おもてなしにも使えてオシャレなのに、簡単なサラダです♪ビタミンⅭ補給にも☆
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暑い季節におもてなしをしたのがきっかけで、フルーツとサラダを一緒に摂りたかったため☆

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簡単☆ルッコラとグレフルのサラダ

のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908

おもてなしにも使えてオシャレなのに、簡単なサラダです♪ビタミンⅭ補給にも☆
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暑い季節におもてなしをしたのがきっかけで、フルーツとサラダを一緒に摂りたかったため☆

おもてなしにも使えてオシャレなのに、簡単なサラダです♪ビタミンⅭ補給にも☆
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暑い季節におもてなしをしたのがきっかけで、フルーツとサラダを一緒に摂りたかったため☆

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材料

  • ルッコラ 50~60g
  • グレープフルーツ 1/2個
  • ★ハチミツ 小さじ1
  • ★レモン汁 小さじ1
  • ドレッシング
  • ◎レモン汁 大さじ1
  • ◎バルサミコ ※コツ参照 小さじ1/2
  • ◎ハチミツ 小さじ2
  • ◎オリーブオイル 小さじ1
  • ◎塩 少々
  • ◎粗びき胡椒 適量
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作り方

  1. 1

    グレープフルーツは皮と種を取り除き一口の大きさに手で割いて、★を和えて30分程置く。

  2. 2

    ◎はボウルに合わせておき、食べる直前にルッコラを加えて混ぜ合わせ、お皿に盛りつける。

  3. 3

    【1】はサラダの上にトッピングするか、【2】で一緒に混ぜ合わせて盛りつける。
    お好みで粉チーズを振って下さい♪

コツ・ポイント

バルサミコがない場合は、白ワイン等でもOKです。また蜂蜜の量はお好みの甘さで調節して下さい♪

ルッコラはドレッシングと和えると数分でしな~っとなってしまうので気をつけて下さい。

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のりまきたまご☆
のりまきたまご☆ @cook_40051908
2015/07/06 13:07に公開
ご訪問有り難うございます☆和食中心で、旦那様には“地味地味キッチン”と言われておりますが(^ー^;)備忘録を兼ねて掲載していきますので、よろしくお願いします♪【お知らせ】ニックネームが違いますが、他媒体のレシピサイトにもレシピ掲載中です。名前が違うことがありますがご理解いただけると幸いです。
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このレシピのキーワード

サラダ はちみつ グレープフルーツ ルッコラ

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