カルピスでふんわり食パン

カルピスでふんわり食パン-レシピのメイン写真

カルピスでふんわり食パン

みいゆーな @cook_40172302

砂糖を入れなくても、カルピスの糖分で、充分、膨らみます。ほんのり甘く、柔らかく焼き上がりました。
このレシピの生い立ち
子どもがジュースを飲む習慣がないため、賞味期限目前となってしまった頂き物のカルピスを消費するため。

砂糖を入れなくても、カルピスの糖分で、充分、膨らみます。ほんのり甘く、柔らかく焼き上がりました。
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子どもがジュースを飲む習慣がないため、賞味期限目前となってしまった頂き物のカルピスを消費するため。

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みいゆーな @cook_40172302

砂糖を入れなくても、カルピスの糖分で、充分、膨らみます。ほんのり甘く、柔らかく焼き上がりました。
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子どもがジュースを飲む習慣がないため、賞味期限目前となってしまった頂き物のカルピスを消費するため。

砂糖を入れなくても、カルピスの糖分で、充分、膨らみます。ほんのり甘く、柔らかく焼き上がりました。
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子どもがジュースを飲む習慣がないため、賞味期限目前となってしまった頂き物のカルピスを消費するため。

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材料

1斤

強力粉 250g
カルピス5倍希釈用原液 100ml
水 100ml
塩 5g
バター 10g
ドライイースト 2.8g

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作り方

1

パン焼き機はPanasonicSD-BMS104を使用。付属の計量スプーンで、塩小1、ドライイースト小1を計りました。
2

パン釜に、ドライイースト以外の材料を投入
3

ドライイーストをセット
4
パンコースをセット。焼き加減を『薄』にセット。
※注意！『普通』では、軽く焦げた状態で、焼け過ぎます。
5

焼けたら取りだし、網の上で冷ます。あら熱が取れたら、袋や保存容器に移し、乾燥を防いで保存。

コツ・ポイント

カルピス原液を２倍希釈し、通常の水と同量(180ml )で焼くと、水分が少ないのか、膨らみが足りず、硬いパンができたので、カルピスの固形分？を考慮し、水分多目にしてます。

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みいゆーな

みいゆーな @cook_40172302

2016/12/02 13:08に公開

献立に悩んだ時の頼もしい味方です。おやつも時々参考にしています。

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このレシピのキーワード

食パンバター強力粉

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