にんにくをみじん切りに、アンチョビフィレも刻む。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、にんにくを炒める。

細切りにしたコールラビを加えて強～中火で炒める。

少し焼き色がついたら火を中～弱火にし、蓋をしてコールラビに火が通るまで蒸し焼きにする。