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ナスとピーマンの味噌炒め
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ナスとピーマンの味噌炒め-レシピのメイン写真

ナスとピーマンの味噌炒め

にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753

夏野菜の大量消費に冷蔵庫で冷やすともっと美味しくなります
このレシピの生い立ち
夏野菜が沢山収穫できると子供の頃から食べていた懐かしいメニューです

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ナスとピーマンの味噌炒め

にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753

夏野菜の大量消費に冷蔵庫で冷やすともっと美味しくなります
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材料

5人分
  1. 茄子 中2本
  2. ピーマン 5個〜6個
  3. 味噌 大さじ二杯
  4. 砂糖 大さじ二杯
  5. みりん 大さじ一杯
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作り方

  1. 1

    茄子を縦半分に切り3ミリの厚さ程度にスライスする

    • ナスとピーマンの味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    ピーマンは細切りにしてください(ゴーヤでも美味しく出来ます)

    • ナスとピーマンの味噌炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンに油を入れ茄子とぴーまんを炒めます

  4. 4

    調味料をすべて入れ混ぜておきます

    • ナスとピーマンの味噌炒め作り方4写真
  5. 5

    炒めた茄子ピーマンに調味料を加えさらに炒めます。

    • ナスとピーマンの味噌炒め作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて完成

コツ・ポイント

味はお好みで調味料の分量を加減してください。

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にゃん1234
にゃん1234 @cook_40079753
2015/07/18 19:14に公開

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