しらすの夏パスタ

ザンキ @cook_40110395
大葉とすだちでさわやかさアップ。夏バテ知らずで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
夏はあっさりしたのがこのまれますよねー
妻は大葉が大好きだから・・・
しらすの夏パスタ
大葉とすだちでさわやかさアップ。夏バテ知らずで簡単に出来ます。
このレシピの生い立ち
夏はあっさりしたのがこのまれますよねー
妻は大葉が大好きだから・・・
作り方
- 1
大葉はみじん切り
たかのつめ、にんにくはあら微塵にきります。 - 2
弱火でこがさないように炒めます。
- 3
にんにくが柔らかくなってきたら、フォークでつぶします。
- 4
こんな感じです。
- 5
しらすを入れてかるく炒めます。
- 6
次はプチトマト(半分切)をいれます。
- 7
そろそろパスタもゆではじめ・・・
- 8
トマトがなじんできた所にゆで汁おたま二杯を入れ乳化させます。塩も忘れずに。
- 9
いい感じです。
- 10
茹で上がったパスタを投入・・
- 11
ここで大葉も入れます。そして大葉がまざったら完成です。
- 12
最後にすだちをふって完成です。
お疲れ様でした。
コツ・ポイント
大葉はみじん切り。かるく火が通るくらいがさわやかな香りが残りいい感じになります。すだちが手に入る方は一絞りぜひ入れてみて下さい。
塩分はしらすと要相談してください。
梅干でもおいしいですヨ。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18503951















