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＊ナスのミートグラタン＊-レシピのメイン写真

＊ナスのミートグラタン＊

tano_chie
tano_chie @cook_40099184

簡単に豪華なディナーいかがですか☆
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大好きなグラタンを家にある材料で作りました！
パプリカはなくても大丈夫です！

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材料

3-4人分
  • なす 3本
  • 合いびき肉 100ｇ
  • 玉ねぎ 1個
  • パプリカ 1/2個
  • ピザ用チーズ 100ｇ
  • ★赤ワイン 30ｇ
  • ★ケチャップ 大さじ2
  • ★カットトマト缶 1缶
  • ★コンソメ顆粒 小さじ1
  • ★にんにくすりおろし 小さじ1
  • ★塩コショウ 少々
  • オリーブオイル 大さじ1
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ナスは輪切りにして水にさらしておきます。

  2. 2

    パプリカ→薄切り
    玉ねぎ→みじん切り
    ニンニク→すりおろす

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを透明になるまで中火で炒めます。

  4. 4

    なす・パプリカを加えて引き続き炒めます。

  5. 5

    合いびき肉を加え、ひき肉に火が通るまで中火で炒めます。

  6. 6

    ★の調味料を全て加え、沸騰したら弱火にし、フタをして約5分煮込みます。

  7. 7

    器に具→チーズ→具→チーズの順に乗せ、トースターで焦げ目がつくまで焼きます。

  8. 8

    最後にパセリを散らして出来上がりです☆

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tano_chie
tano_chie @cook_40099184
2016/11/28 12:26に公開
新米主婦です(o^^o)お料理は食べるのは大好きですが、なかなか作るのは苦手ですが、、、色々頑張って作ってみてます( ´ ▽ ` )ﾉ
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このレシピのキーワード

グラタン なす トマト缶 パプリカ ピザ用チーズ 玉ねぎ 赤ワイン ケチャップ 合い挽き

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