目玉焼きを焼いておく
野菜は、洗って水気を切っておく 紫キャベツは、千切りしとく

まな板に大きめに切ったクッキングシートをしく
食パンにマヨネーズとマスタードをぬって
キッチンペーパーにおく

具材をのせていく
葉物は、最初と最後に
ボリュームのあるサーモンアボカド、目玉焼きは、まん中にのせるとバランスがいい

最後に食パンをのせて
クッキングシートで
つつみ さらにラップでつつむ

包丁で二等分して
出来上がり