作り方
- 1
豆腐をチンして水切りしておく。
- 2
人参三角薄切り
小松菜1口大さっと茹でる
- 3
ざるにあげたら出汁粉をかける。
- 4
潰した豆腐、野菜、☆を混ぜる。
- 5
固さをおからパウダーで調節したら、味を出汁醤油で調節。
胡麻をかけて完成。
コツ・ポイント
豆腐の水切りが十分に出来なくてもおからパウダーでヘルシーに調節できる。
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