バタ—をレンジでとかす。サラダ油の場合はしなくてよい。

ボールに卵をといて、砂糖を加える。完全に全部が混ざったら、振るいにかけながら粉類（☆）と牛乳を交互に加える。

2に1を入れる。よくまぜる。生地のできあがり。

3の1/3を別のボ−ルにとりジャムを加えてよくまぜる。

プレーン生地を型に流し入れ、ジャム生地をボテっと数ヵ所に落としたら菜箸などで8の字をかきながら軽く混ぜる。