野菜を切る。
トマトは半分。
キュウリは細切り。

ナスを炒める。
半月切りにしたナスを油で炒め、塩こしょうで味付け。

アスパラをゆでる。
根元の皮をピーラーでむき、半分に切って。お好みの固さにゆでる。

オクラをゆでる。
塩を加えた熱湯でゆで、小口切りにする。

錦糸卵を作る。
水溶き片栗粉に、卵を割りいれ、塩で味付けする。
フライパンで薄く焼き、あら熱が取れたら細切りにする。

ハムを切る。
お好みの大きさに切る。

ニンジンの星を作る。
ニンジンは薄い輪切りにして、星形で型抜きする。
耐熱皿にのせ、ラップをかけて３レンジにかける。

カニかまぼこは適当に裂いておく。

天の川らしく盛りつけ、食べる直前にタレをかける。