簡単、豪華！鶏ときのこのクリームスパ
居酒屋英二 @izakeiji
ワインを飲みたい時に。ちょっと豪華な感じだけど、手間も材料費もかかりません(^^)v
このレシピの生い立ち
ワインを飲みたい時に夕食に作ったりします。
簡単、豪華！鶏ときのこのクリームスパ
ワインを飲みたい時に。ちょっと豪華な感じだけど、手間も材料費もかかりません(^^)v
このレシピの生い立ち
ワインを飲みたい時に夕食に作ったりします。
作り方
- 1
フライパンににんにくのみじん切りとバターを入れて弱火にかけ、香りが立ってきたら1cm角に切った鶏を加えて強火で炒める
- 2
鶏の色が変わったら千切りの玉ねぎを加えて炒め、更にきのこを加えて炒め、白ワインを注いでアルコール分を飛ばす
- 3
生クリームと牛乳を加え、煮込む。最後に味を見ながら塩胡椒をする（塩味はしっかり効かす）
- 4
アルデンテに茹で上がったスパゲティを加えて和え、皿に盛る。好みでチーズを振って食べる
コツ・ポイント
きのこはお好きなものをどうぞ。写真ではしめじ、まいたけ、エリンギを使っています。
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誰にでも簡単に出来るクリームパスタです♪急なお客様が来た時などによいですよ♪ このレシピは２人前と書いてますが、うちの家では旦那さんが２人前・私が１人前食べるので、使っているパスタは３人前です。※3/24レシピを更新。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18506522
