決め手はとろり～ん♡卵のサラダ
くまよしとチビ @cook_40128156
これを作るとつい食べ過ぎてしまいます！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが健康にいいと聞いてほぼ毎日食べています。炒めたりもしますが殆どサラダです。
決め手はとろり～ん♡卵のサラダ
これを作るとつい食べ過ぎてしまいます！
このレシピの生い立ち
ブロッコリーが健康にいいと聞いてほぼ毎日食べています。炒めたりもしますが殆どサラダです。
作り方
- 1
ブロッコリーをさっと茹でる。
-
- 2
ブロッコリーを茹でた後の沸騰したお湯に続けて卵を入れて半熟に茹でる。
７分茹でる→冷水
(冷水で10分放置) -
- 3
②で茹でた卵以外の具☆ にマヨネーズとニンニク★を和えよく混ぜます。
(ここで卵を入れると崩れ易いので)
-
- 4
③で下味がついたら
半熟卵をカットして
のせ、ハーブミックス、黒コショウ、粉チーズで味を整えます。 -
- 5
トマトを入れても、
キュウリやアボガド
を入れてもとても綺麗で美味しいです♡ -
コツ・ポイント
卵を入れて混ぜると崩れてしまうのであとから加えるとビジュアルが綺麗です。
ニンニクと粉チーズを入れるのがポイントです。
ハーブミックスがない場合は塩コショウでもOK！
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