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卵１個でだし巻き玉子☆
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卵１個でだし巻き玉子☆-レシピのメイン写真

卵１個でだし巻き玉子☆

に〜か
に〜か @cook_40140217

微調整を続けた結果…うちの定番お弁当になりました♪
このレシピの生い立ち
少し甘めの卵焼きです！卵１個で出来るお弁当用卵焼きが作りたくて＼(^^)／

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に〜か
に〜か @cook_40140217

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少し甘めの卵焼きです！卵１個で出来るお弁当用卵焼きが作りたくて＼(^^)／

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材料

１人分
  • 卵 1個
  • 水 大さじ１杯
  • みりん 大さじ１杯
  • めんつゆ２倍濃縮 大さじ１杯
  • 砂糖 小さじ１/２杯
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作り方

  1. 1

    材料を全て合わせます。
    ※めんつゆはこれを使用しています！

    • 卵１個でだし巻き玉子☆作り方1写真
  2. 2

    中火でフライパンが温まったら、卵液を半分入れてクルクル巻きます。
    慌てず、焦げそうなら少し火を小さくしてください。

  3. 3

    巻けたら残りの半分の卵液を入れてまたクルクル巻きます。

  4. 4

    きれいな焼き色が着いたら出来上がりです！

    ※フライパンは小さめのこれを使用しています。

    • 卵１個でだし巻き玉子☆作り方4写真
  5. 5

    途中で上手く巻けなくても大丈夫です！
    端によせて固まるまで待てばOK！！

コツ・ポイント

☆卵を混ぜる時は切るようにあまり泡が出来ないように混ぜます。
☆焼くときに泡が出来たら潰しておきましょう！きれいに巻けます(*^^*)

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に〜か
に〜か @cook_40140217
2016/12/08 03:23に公開
簡単！速く！美味しく！がモットーで毎日主婦してます☆
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だし巻き卵 卵

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