風味がいい☆ココナッツオイル蒸しパン
すぬーぴー＊＊ @cook_40131355
ココナッツオイルの風味がとても良い蒸しパンです。
健康志向の方にも話題のオイルを是非！
このレシピの生い立ち
今話題のココナッツオイルを使いたかったのと、家の強力粉を消費したかったので、作ってみたら家族に大好評でした。
風味がいい☆ココナッツオイル蒸しパン
ココナッツオイルの風味がとても良い蒸しパンです。
健康志向の方にも話題のオイルを是非！
このレシピの生い立ち
今話題のココナッツオイルを使いたかったのと、家の強力粉を消費したかったので、作ってみたら家族に大好評でした。
アプリでひらく作り方
- 1
小麦粉、ベーキングパウダーはふるいにかけておく。
- 2
ボウルに卵、牛乳、ココナッツオイルを入れ泡立て器で混ぜる。
- 3
ふるっておいた小麦粉とベーキングパウダー、そして砂糖を入れてダマにならないように混ぜる。
- 4
型に流し入れ、少し上から数回落として表面を慣らす。
- 5
蒸す。
一つの型に入れると30分くらいかかりますが、分けると10分～くらいです。箸を刺し確かめながら蒸して下さい。 - 6
箸を刺しても生地がついてこなくなったら完成です。
- 7
写真の茶色い方はココア味です。粉類を混ぜるときにココアをお好みで小さじ2から4くらい混ぜます。
- 8
私は自分の昼ごはん用なのでアルミのパウンド型で作っていますが、小さいカップで小分けにしても可愛いかと思います。
- 9
豆バージョンも作ってみました。市販の甘い豆を蒸す直前に上からトッピングします。
-
- 10
抹茶入りでも作ってみました。抹茶パウダーを混ぜます。
あまり卵っぽくしたくなかったので卵を半量にしました。 -
コツ・ポイント
小麦粉はどの小麦粉でもオッケーだと思います。
強力粉だと焼く前の生地が固くなるので、混ぜにくければ牛乳を足して下さい。
蒸す時間は、型の大きさや質により様々です。
ココナッツオイルは液体状にしてから混ぜて下さい。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507064
