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2種のチーズで☆豆乳ポテトグラタン
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2種のチーズで☆豆乳ポテトグラタン-レシピのメイン写真

2種のチーズで☆豆乳ポテトグラタン

しゅーくりんぐ大好き
しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222

豆乳のトロトロクリームとポテトの相性が抜群にいいですよ☆簡単にできるのでオススメです!!
このレシピの生い立ち
娘の食が細いので少しでも栄養をと思い、牛乳ではなく豆乳を使って簡単に作れるグラタンを作りました。

豆乳のトロトロクリームとポテトの相性が抜群にいいですよ☆簡単にできるのでオススメです!!
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娘の食が細いので少しでも栄養をと思い、牛乳ではなく豆乳を使って簡単に作れるグラタンを作りました。

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2種のチーズで☆豆乳ポテトグラタン

しゅーくりんぐ大好き
しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222

豆乳のトロトロクリームとポテトの相性が抜群にいいですよ☆簡単にできるのでオススメです!!
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娘の食が細いので少しでも栄養をと思い、牛乳ではなく豆乳を使って簡単に作れるグラタンを作りました。

豆乳のトロトロクリームとポテトの相性が抜群にいいですよ☆簡単にできるのでオススメです!!
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材料

2人分
  • じゃがいも 3個
  • ベーコン 3枚
  • とろけるチーズ 3枚
  • 十勝スマートチーズ 2個
  • パセリ 適量
  • 《ソース》
  • ☆豆乳 2/3カップ
  • ☆小麦粉 大さじ1・1/3
  • ☆塩 小さじ1/2
  • ☆こしょう 適量
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作り方

  1. 1

    ☆をすべて混ぜあわせます。

  2. 2

    じゃが芋の皮を剝き1ミリ~2ミリ幅にスライスし、グラタン皿に並べます。

  3. 3

    ②に①のソースを半分入れてラップをふんわりかけ、レンジで6分加熱します。

  4. 4

    ベーコンを2センチ幅に切りフライパンで焼き目が付くまで焼きます。

  5. 5

    ③に残りのソースをかけベーコンを散らします。その上にスマートチーズを手でちぎりながら入れて最後にとろけるチーズをのせます

  6. 6

    200℃のオーブンで20分焼けば出来上がり。上にパセリを散らせば綺麗な仕上がりに♪

コツ・ポイント

ソースは泡だて器でよく混ぜてください

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しゅーくりんぐ大好き
しゅーくりんぐ大好き @cook_40044222
2012/02/19 15:13に公開
2010/4月に娘を出産した主婦です。将来の家族のために...と取った栄養士の免許が今ようやく活かされているのを実感しています(^_-)-☆私の持っている知識やアイデアが少しでも皆様のお役に立てたら♡と思いながら日々考えて載せております。よろしければ是非参考にしてください。           
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このレシピのキーワード

ポテトグラタン 豆乳 ベーコン じゃがいも チーズ 小麦粉

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