甘海老アボカド大根サラダ
甘海老とアボカドのまったりした甘さが相性バツグン( ´ ▽ ` )
このレシピの生い立ち
甘エビの刺身をサラダにアレンジ。
作り方
- 1
甘海老は殻を剥く。アボカドは賽の目にカット。大根は皮を剥いてピーラーでスライスする。
- 2
皿にスライスした大根を盛り、アボカドを乗せ、甘海老を飾る。醤油、オリーブオイル、ワサビを混ぜたドレッシングをかけて完成。
コツ・ポイント
大根をピーラーでスライスすると、簡単に食感の良いサラダができます。スライサーでも可。
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