【アメリカの家庭料理】マカロニチーズ
はるぐるめ @cook_40171737
アメリカでは子供たちに人気な家庭料理です！
このレシピの生い立ち
良く海外のファミリードラマとか見ててマカロニチーズが出てくるので、食べたいなーと思い、ネットで調べつつ自分で作ってみました。本場のも食べてみたいです！
【アメリカの家庭料理】マカロニチーズ
アメリカでは子供たちに人気な家庭料理です！
このレシピの生い立ち
良く海外のファミリードラマとか見ててマカロニチーズが出てくるので、食べたいなーと思い、ネットで調べつつ自分で作ってみました。本場のも食べてみたいです！
アプリでひらく作り方
- 1
ベーコンは短冊形になるように切っておき、玉ねぎは半分だけを使い、千切りにします。
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- 2
マカロニを茹でます。市販のグラタン用マカロニを使用します。袋に書いてある茹で時間を目安にして茹でておきます。
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- 3
火加減は『中火』。バターをひとつフライパンに伸ばし、切っておいたベーコンと玉ねぎを炒めます。バターがない場合は油で！
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- 4
玉ねぎが飴色になったらマカロニを入れて軽く混ぜ合わせます。炒めすぎて焦げないように注意してください。
- 5
牛乳を入れます。目安としてはマカロニが半分浸かるぐらいがいいですよ。
- 6
チェダーチーズを細かく切って入れます。チーズが溶けてソースにとろみが出てきたら、粗挽き胡椒を軽く振りかけます。
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- 7
軽く混ぜ合わせ、とろみがついたらお皿に盛り付けて完成！（簡単でしょ？）
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- 8
コツ・ポイント
チーズは普通のスライスチーズよりも、チェダーチーズの方が濃厚で美味しくなります。時間が経つとマカロニがチーズのソースを吸ってぶよぶよになるので、出来上がったら早めにお召し上がりください。牛乳はちゃんとした分量を決めてないので好みでいいです。
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