☆紅茶マフィン☆
紅茶の茶葉も一緒に入れて焼いてみました♡
このレシピの生い立ち
頂き物の紅茶を使って♪
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に牛乳を入れ火にかけ、沸騰直前で紅茶葉（煮出し用）を入れふたをして火を止めて３～４分蒸らす。
- 2
１は時間になったら茶こしでこし、さましておく。☆の材料は合わせてふるっておく。オーブンは１８０度に温める。
- 3
ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。油と紅茶を煮出した牛乳を加え、さらに混ぜる。
- 4
合わせてふるっておいた粉類と混ぜ込み用の紅茶葉を入れ、ゴムベラでサックリ混ぜる。（混ぜすぎ注意）
- 5
型に生地を入れ、１８０度に温めておいたオーブンで２０～２５分焼く。竹串をさしてみて何もついてこなかったら出来上がり♫♬
コツ・ポイント
混ぜ込み用の紅茶葉は、手抜きで刻まないで入れたら食感が悪かったので必ず細かく刻んで入れて下さい。焼き時間は型の大きさやオーブンによって変わると思うので、様子を見ながら調整して下さい。
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507818
