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豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に
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豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に-レシピのメイン写真

豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ロゼリンさん、つくれぽ4件ありがとう!タンパク質の豆腐!でも、淡白だから、じゃこと卵と梅干しでコクと香りをプラス!
このレシピの生い立ち
生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

ロゼリンさん、つくれぽ4件ありがとう!タンパク質の豆腐!でも、淡白だから、じゃこと卵と梅干しでコクと香りをプラス!
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生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

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生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
鶏卵
性味:甘・平
帰経:肺・心・脾・肝・腎
効能:滋陰潤燥・清咽開音・養血安神
適応症:陰虚燥咳・咽喉痛・目赤・胎動不安

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生姜
性味:辛・温
帰経:肺・脾
効能:発汗解表・温胃止嘔・温肺止咳
鶏卵
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材料

  • 豆腐 1丁
  • 梅干し 大1個
  • しらす(ちりめんじゃこ) 50~100g
  • 水 500ml
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • 酒 大さじ2
  • 生姜汁 1かけ分
  • 片栗粉 大さじ1
  • 卵 3個
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    材料をそろえる。卵をほぐして、塩こしょうで味をつける。

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱して、強火で卵を入れ、ふわっとした炒り卵を作り皿にとる

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方2写真
  3. 3

    水、鶏がらスープの素、酒、生姜汁を加えたものを加熱する

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方3写真
  4. 4

    豆腐を3cm角に切って加える

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方4写真
  5. 5

    片栗粉とろみをつける

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方5写真
  6. 6

    2の入り卵を加える

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方6写真
  7. 7

    ちりめんじゃこを加える

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方7写真
  8. 8

    ちぎった梅肉を加える

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方8写真
  9. 9

    味をみて、足りなければ塩でととのえて、出来あがり!

    • 豆腐の梅しらすあんかけ♪胃が弱い方に作り方9写真
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漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
2017/04/24 00:01に公開
ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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このレシピのキーワード

あんかけ しらす じゃこ 片栗粉 梅ぼし 卵 酒 豆腐

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18507893
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