しっとり鶏そぼろと納豆かけご飯

Name: しっとり鶏そぼろと納豆かけご飯
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 納豆 ４パック; 鶏ミンチ ３００ｇ; ★しょうが ３０ｇ; ★砂糖 大さじ３; ★みりん 大さじ１; ★酒 大さじ３; ★しょうゆ 大さじ３; 青ねぎ 少々; ラー油&コチュジャン 適量

はるまきだいすき @cook_40048247

納豆のねばねばと糸引きが苦手な人あつまれ～♪
そぼろと納豆ラー油でピリッとした味で、納豆かけご飯大好きになりました★
このレシピの生い立ち
納豆のねばねばと糸を引くのが苦手でしたが、この方法だと、不思議に糸を引かなくなります～♪
あっさりとしているのに満足するメニューです。

しっとり鶏そぼろと納豆かけご飯

はるまきだいすき @cook_40048247

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材料

４人分

納豆４パック
鶏ミンチ３００ｇ
★しょうが３０ｇ
★砂糖大さじ３
★みりん大さじ１
★酒大さじ３
★しょうゆ大さじ３
青ねぎ少々
ラー油&コチュジャン適量

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作り方

1
鶏ミンチを鍋に入れて、★印の調味料を先に入れる。
2

１を火にかけて、菜ばし４本で混ぜながら火を通す。
なべ底がくっつかないように、頑張って混ぜてね～！！
3
こんな感じのしっとりしたそぼろの出来上がり～★
4

ご飯に、良く混ぜた納豆とタレ、そぼろ、ねぎを好みの量のせて、最後にラー油を振って出来上がり～♪

コツ・ポイント

そぼろは先に炒めて作るより、しっとりとした感じに仕上がります～★
鍋底にくっつく感じがしたら、頑張って混ぜましょうね～♪
ご飯にかけるそぼろの量は好みでどうぞ～☆

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つくれぽ

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はるまきだいすき @cook_40048247

2010/10/14 13:12に公開

お料理大好きで、自分の記録と、娘に残したくて始めました～♪はるまきの料理はどこの家庭にでもあるような食材や、調味料で作るものです☆よろしくお願いしますね～☆クックをはじめて半年がたちました～♪嬉しいレポも少しずつ増えて～☆はるまきのレシピを見て戴いてる皆さんに感謝です♡♡♡慣れなかったはるまきも、少しずつ要領がわかってきました~♪皆様ありがとうございます~☆

このレシピのキーワード

そぼろご飯酒コチュジャンとりひき肉納豆青ネギしょうが

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