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1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ
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1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ-レシピのメイン写真

1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ

ねむママあうちゃん
ねむママあうちゃん @cook_40063232

焼き立ても冷めても美味しいヘルシーパウンドケーキ♪1本明日にと思っていたのに2本とも食べちゃったf(^^;砂糖抜きでも!
このレシピの生い立ち
熟したバナナ!早く食べなくちゃ~!!おからも余ってるじゃない(゜ロ゜;なので両方入れてしまいましたf(^^

焼き立ても冷めても美味しいヘルシーパウンドケーキ♪1本明日にと思っていたのに2本とも食べちゃったf(^^;砂糖抜きでも!
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熟したバナナ!早く食べなくちゃ~!!おからも余ってるじゃない(゜ロ゜;なので両方入れてしまいましたf(^^

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1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ

ねむママあうちゃん
ねむママあうちゃん @cook_40063232

焼き立ても冷めても美味しいヘルシーパウンドケーキ♪1本明日にと思っていたのに2本とも食べちゃったf(^^;砂糖抜きでも!
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熟したバナナ!早く食べなくちゃ~!!おからも余ってるじゃない(゜ロ゜;なので両方入れてしまいましたf(^^

焼き立ても冷めても美味しいヘルシーパウンドケーキ♪1本明日にと思っていたのに2本とも食べちゃったf(^^;砂糖抜きでも!
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材料

2本分(9cm×18cm×6cm型)
  1. バナナ 2本
  2. 卵 2個
  3. おから 100g
  4. 牛乳(or豆乳) 100g
  5. サラダ油 80g
  6. てんさい糖 50g(ナシでもOK)
  7. ベーキングパウダー 6g
  8. 薄力粉 200g
  9. レーズン 50g
  10. スライスアーモンド お好みで
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作り方

  1. 1

    材料を順番にボウルに入れ、そのつどよく混ぜる。バナナはマッシャーなどでよくつぶす。(熟したバナナなら砂糖なしでもOK)

  2. 2

    型に油を塗り(又はクッキングシートを敷き)生地を流し入れる。(型の半分ぐらい)

    • 1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ作り方2写真
  3. 3

    180度に温めたオーブンで30分焼いたら出来上がり!くしを刺してべたつかなければ焼き上がり。

  4. 4

    焼けていないときは追加で5~6分焼いて竹くしチェック 。焼き色がついているのに中が焼けていないときはホイルをして焼く。

    • 1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ作り方4写真
  5. 5

    6~8個のカップケーキにも!180℃で25分くらい焼きます(^^)d

    • 1ボウル!バナナとおからのパウンドケーキ作り方5写真

コツ・ポイント

作り出す前にオーブンを温めておく。混ぜるだけなのであっという間に生地が出来てしまうので(^.^)レーズン、スライスアーモンド、くるみなどあるものをお好みで入れて。
大食いなので我が家は2本ペロリですが翌日もしっとりして美味しいですよ♪

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ねむママあうちゃん
ねむママあうちゃん @cook_40063232
2015/06/26 07:18に公開
材料も調理行程もシンプルなものが好きです!我が家は大食いなので全体的に分量は多めのレシピになっていますf(^^;いつか子どもたちがあれ食べたいなぁ~と思う日が来たときのために我が家の定番レシピを残しておこうと思って普段はしない計量をしてはレシピ書いてます(*^^*)
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