鍋にお湯を沸かし、塩を（分量外）を入れ、洗った法連草を数分湯がく。
冷水にとり色止めをし巻きすを使って水気を絞る

ボールに、適当な大きさに切った法連草、ヒタヒタ程度の白だし（麺つゆ程度の濃度）、生姜の摩り下ろし、すり胡麻を入れ和える

お好みで小鉢に白だしの汁もいっしょに盛り付けてもよいです。