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万能!ネギしょうが塩ダレ
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万能!ネギしょうが塩ダレ-レシピのメイン写真

万能!ネギしょうが塩ダレ

ykkysi
ykkysi @cook_40172777

蒸し鶏や温野菜、冷たいトマトのタレ、あったかいご飯のお供としても最高です。常に冷蔵庫に常備しておくと便利!!
このレシピの生い立ち
ネットでみたネギ塩だれのレシピを好みの味にアレンジしました。私は生姜を多めにするのが好きですが、お好みで材料を増減してください!

蒸し鶏や温野菜、冷たいトマトのタレ、あったかいご飯のお供としても最高です。常に冷蔵庫に常備しておくと便利!!
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ネットでみたネギ塩だれのレシピを好みの味にアレンジしました。私は生姜を多めにするのが好きですが、お好みで材料を増減してください!

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万能!ネギしょうが塩ダレ

ykkysi
ykkysi @cook_40172777

蒸し鶏や温野菜、冷たいトマトのタレ、あったかいご飯のお供としても最高です。常に冷蔵庫に常備しておくと便利!!
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ネットでみたネギ塩だれのレシピを好みの味にアレンジしました。私は生姜を多めにするのが好きですが、お好みで材料を増減してください!

蒸し鶏や温野菜、冷たいトマトのタレ、あったかいご飯のお供としても最高です。常に冷蔵庫に常備しておくと便利!!
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材料

  • ねぎ(白い部分) 1本
  • しょうが 1かけら
  • ごま油 大さじ2~3
  • 塩 小さじ1
  • 中華だし(顆粒)or中華だしペースト 小さじ2/1
  • チューブにんにく 5cm
  • ガーリックパウダー(あれば) 少々
  • レモン汁 少々
  • 酒 小さじ1
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作り方

  1. 1

    ネギとしょうがはみじん切りにしておく

  2. 2

    すべての材料を耐熱皿にいれ、レンジで1分~1分半程度チンする

  3. 3

    味見をしながら、足りない調味料を加えて調整する

  4. 4

    よりタレっぽくするなら、ごま油を多めにすると良いです★

コツ・ポイント

温めすぎると、ネギが変色して見た目が悪くなり、シャキっとした触様子を見ながらチンしてください。

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ykkysi
ykkysi @cook_40172777
2016/12/12 14:18に公開
20代女性・東京都在住。一人暮らしをはじめてから料理が好きになりました。少しずつ色んなレシピを覚えたいと思います。
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このレシピのキーワード

ねぎ 酒 しょうが

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