♪カラメルソースで白玉♪
mynameisyuko @mynameisyuko
白玉団子にカラメルソースをかけていただくデザートです☆
このレシピの生い立ち
くろみつもあんこもなかったので、自分でカラメルソースを作ってかけました！ココアもふったことで見た目もおしゃれになったと思います。簡単にできるデザートになりました☆
♪カラメルソースで白玉♪
白玉団子にカラメルソースをかけていただくデザートです☆
このレシピの生い立ち
くろみつもあんこもなかったので、自分でカラメルソースを作ってかけました！ココアもふったことで見た目もおしゃれになったと思います。簡単にできるデザートになりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
白玉粉に水を少しずつ加えて耳タブ程度の柔らかさにする。
- 2
お湯を沸かし、1を適量ずつとって丸めて湯がく。浮いてきてから1～2分程度したら水にとって冷す。
- 3
耐熱ボウルに砂糖と水を混ぜて、レンジで3分程度様子を見ながらチンする。
- 4
カラメル色に変わり始めたらレンジから取り出し、お湯を加える。※お湯を足すときはねるので注意！
- 5
お皿に白玉をのせて、カラメルソースをかける。ココアを粉ふるいで適量かけて出来上がり。
- 6
温かいままでも冷蔵庫で冷してもどうぞ＾-＾
- 7
ココアをかけないとこんな感じです。
-
コツ・ポイント
*カラメルソースを作るとき、色が変わったらすぐ取り出してお湯を加えます。レンジのタイプによって強さも異なるので、様子をみながら取り出してください。
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