プロセスチーズを1㎝角の拍子木切りにします。シソの茎は落としておきます。

豚肉を広げ、シソを載せます。端にチーズを乗せてくるりと巻きます。

フライパンを熱し、巻き終わりを下にして焼きます。

塩・胡椒をふり、焼き目を全面につけるよう転がしながら焼きます。