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うどんdeさっぱり簡単カルボナーラ♪
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うどんdeさっぱり簡単カルボナーラ♪-レシピのメイン写真

うどんdeさっぱり簡単カルボナーラ♪

チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150

冷蔵庫にある物で簡単にすぐできる☆子どもも大好き♪洗い物も少なく楽チン♪
このレシピの生い立ち
カルボナーラが食べたくて適当につくりました。でもおいしいよ♪

冷蔵庫にある物で簡単にすぐできる☆子どもも大好き♪洗い物も少なく楽チン♪
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カルボナーラが食べたくて適当につくりました。でもおいしいよ♪

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チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150

冷蔵庫にある物で簡単にすぐできる☆子どもも大好き♪洗い物も少なく楽チン♪
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カルボナーラが食べたくて適当につくりました。でもおいしいよ♪

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材料

1人分
  • うどん 100g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ウインナー 2本
  • オリーブ油 大2
  • 牛乳 50〜100cc
  • 卵 1個
  • 塩・醤油・粗挽き塩コショウ 少々
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作り方

  1. 1

    麺を茹でる。茹で麺なら袋を少し破いて１分半レンチン。玉ねぎ薄切り・ウインナ細切（（長い物は横半分して縦に

    • うどんdeさっぱり簡単カルボナーラ♪作り方1写真
  2. 2

    茹で汁を捨て水分をふき取ったフライパンに、オリーブ油をひいて熱したら具をいれ・ウインナに焼き色が付くまで炒める

  3. 3

    この時塩で軽く下味をつける。焼き色が付いたら麺を入れ１分くらい一緒に炒めて火を止める

  4. 4

    牛乳・卵を割り入れかき混ぜる。混ざったらとろみが付くまで火にかけしょうゆを回しいれ、混ざったら火から下ろす

  5. 5

    お皿に盛って粗挽き塩コショウで完成！

    • うどんdeさっぱり簡単カルボナーラ♪作り方5写真

コツ・ポイント

下味は麺がうどんなのでなくてもいいかも。付けておいたらしっかりした味になると思います＾＾

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チャンゆき
チャンゆき @cook_40071150
2012/02/24 09:06に公開

このレシピのキーワード

カルボナーラ うどん ソーセージ 牛乳 卵 玉ねぎ

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